女王のフィナンシェまもなく新発売｜お知らせ｜神戸モリーママ

ベース生地にアーモンドの女王と呼ばれるマルコナ・アーモンドのアーモンドパウダーをふんだんに使用し、口どけと香りにこだわりました。バターの味わいが楽しめるプレミアムと、チョコレートの香りが豊かなショコラの2 種類をご用意しています。発売まであとわずか、どうぞご期待ください。

FINANCIER_PREMIUM（フィナンシェプレミアム）

アーモンドの女王をはじめ、徹底的にアーモンドにこだわった材料を使用することで調和のとれたリッチな味わいに仕上げました。

甘みと香りが豊かで「アーモンドの女王」と呼ばれるマルコナ・アーモンド。その中でも特に粒子が細かく、口どけの良いものを厳選し贅沢に使用しました。味と香りの黄金比をお楽しみください。

香り高く濃厚でコクのある味わいのフランス発酵バター。あえて焦がさずに溶かしバターで作ることで素材の美味しさを最大限に引き出しました。

アーモンドの花から採取されたハチミツ、アマンディエ・ハニー。マルコナ・アーモンドとマリアージュさせることでお互いを引き立たせます。

アーモンドを思わせる香りのお酒アマレットで、芳醇で甘くほろ苦い香りを添えています。

カカオ100%のショコラとパウダーを使うことで、力強いカカオの香りと味わいが特徴の贅沢な逸品ができあがりました。

北海道の豊かな大地で生乳から作られたバターは、ミルキーでまろやかな味わいが特徴です。

カカオ感を強調する為、カカオ100%のショコラを使用し重厚感のある仕上がりを実現しました。カカオ本来の力強い味わいとフルーティーな香り、滑らかな口溶けが特徴です。

カカオの味をより強めるため、純カカオパウダーを使用。小麦粉の一部をカカオパウダーに置き換えることでより口溶け良く、しっとりとさせています。